Civet de lapins
Je continue de vous proposer mes délicieuses recettes
Après le RAGOUT DE MOUTONS
Voici le CIVET DE LAPINS
Modèle provenant d'un très très vieux quiltmania, mais, c'est bien connu, c'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe.
A bientôt pour la suite de la recette ....
Pain d'épice
Si vous avez encore envie d'une gourmandise après cette période où, en général, on mange un peu plus qu'il n'est raisonnable, je vous propose mon délicieux PAIN D'EPICE.
Pour 2 pains d'épices (poids total environ 1,350 kg)
Si vous êtes moins gourmande que moi, divisez par 2 ces proportions
Il faut :
500 g de farine de blé
ou 300 g de farine de blé et 200 g de farine de seigle et / ou sarrasin
500 g de miel brun liquide
2 oeufs
25 cl de lait
100 g de beurre
100 g d'écorces d'orange ou de citron confites
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café rase de sel
Epices :
2 clous de girofle - 1 c. à café d'anis vert - 1 éclat de badiane - 1 c. à café de cannelle - 2 pincées de cardamome - 2 pincées de noix de muscade - 2 pincées de gingembre
1 - Préchauffez le four Th. 5 - 150°
2 - Versez le miel, le lait et le beurre coupé en morceaux dans une casserole ; faites chauffer en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis laissez tiédir.
3 - Pilez les clous de girofle, la badiane et l'anis vert ; coupez les écorces de fruits confits en petits morceaux.
4 - Mélangez les farines dans une terrine avec les épices, la levure, le bicarbonate de soude et le sel
5 - Creusez ce mélange ; versez les oeufs battus et le mélange lait/miel/beurre au centre.
Amalgamez l'ensemble avec un fouet ou une spatule pour obtenir une pâte homogène ; incorporez les fruits confits.
6 - Versez la pâte dans les moules à cake beurrés ;
enfournez et faites cuire pendant environ 1 h 30.
A la sortie du four laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
Laissez refroidir au moins 24 h avant de le déguster.
ça c'est le plus difficile, parce que vous allez voir, ça sent terriblement bon dans toule la maison
BON APPETIT !!!!!!
Bonne année !!!!!!!!
A VOUS TOUTES qui passez par ici,
JE SOUHAITE UNE BELLE ET BONNE ANNEE
créative et imaginative !!!
A VOUS TOUTES qui passez par ici,
J'adresse MILLE MERCIS pour votre fidélité
et vos petits mots qui me font toujours très plaisir.
JOYEUX NOEL
Il arrive, il arrive, le père Noël ...
Tout le monde est prêt ?
JOYEUX NOEL à toutes et tous !!!
P'tits trucs trop bons
MariChéri adore faire la cuisine, et notamment préparer des p'tits trucs trop bons pour l'apéro.;
Et moi j'aime beaucoup que MariChéri fasse la tambouille.
Boudin noir, spécullos émiettés, bananes épicées.
* * * * *
Milk-shake de celeris / bacon
* * * * *
Brochette de crevettes / litchis / sauce soja
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Coquilles Saint-Jacques / dés de pommes poëlées
*****
Impossible de donner des recettes exactes, tout est improvisé en fonction de ce qu'il trouve dans le placard, le congélateur et le frigo.
A votre tout de fouiller dans vos réserves et de bidouiller quelques p'tits trucs trop bons !!!
De mon côté, j'ai profité qu'il libérait la cuisine quelques instants pour préparer des cannelés au roquefort
Recette ICI parce que MOI, quand je cuisine, au départ j'ai besoin d'une recette, ce qui ne m'empêche pas d'improviser par la suite !
Bon appétit !!!!!
Histoire de moutons
J'ai fini de compter et de quilter mes moutons qui sont destinés à un petit neveu arrivé récemment dans la famille.
En effet, après une ribambelle de filles (8 pour être précise) nées depuis une dizaine d'années,
cette année sont arrivés : Baptiste, mon premier petit fils, en septembre,
Et Théo, son petit cousin, quelques semaines plus tard.
Le grand-père de Théo est le frère de GentilMari, qui est le grand-père de Baptiste.
Vous suivez ???
L'été dernier les grands-pères et leurs grands-mères charmantes épouses sont allés ensemble visiter l'Ecosse.
Bien sûr, vous savez ce qu'il y a en Ecosse (a part le whisky, la bière, le monstre du Loch Ness, les cornemuses, les kilts, et la panse de brebis farcie)
Il y a des moutons, partout des moutons, dans les champs et les prés, sur les routes, dans les villages, dans les assiettes au restau, si, si,
Donc ce patch aux moutons pour le petit Théo est aussi un clin d'oeil à ses grands-parents avec qui nous avons fait un agréable voyage.
J'adore ce modèle qui vient d'un très vieux Quiltmania, que j'avais déjà fait pour ma petite fille Mélissa :
Tiens, il y avait plus de moutons à l'époque, certains seraient passés à la casserole ???
Allez, j'arrête de papoter, je retourne dans mon atelier préparer une nouvelle recette pour mon petit Baptiste.
Affaire à suivre ...
Clic sur les photos pour les agrandir
Sandwich aux moutons
Il pleut, il pleut bergère,
Presse tes blancs moutons,
Allons sous ma chaumière
Bergère, vite, allons.
J'entends sous le feuillage
L'eau qui tombe à grand bruit,
Voici, voici l'orage
Voici l'éclair qui luit.
Sandwich préparé,
Quilting en cours
Les couleurs sont plutôt celles de la 2ème photo, mais faut dire que la lumière ambiante n'est pas terrible.
En fait, les vraies couleurs sont bien plus belles .....
A suivre ...
Ragout de moutons
C'est un petit mouton bêleur qui ne sait s'il a du malheur.
Il bêle parce que bêler, c'est comme étoiles s'étoiler.
Même la nuit tout seul il bêle. Pas même un feu rose à la ronde...
Il bêle vers la mer profonde toute la détresse du monde.
Paul Fort
A suivre ...
Pause de quelques jours ..........
Cette fois, c'est vrai ....
On ne se lasse pas d'admirer ces paysages,
c'est au moins aussi bien que la télé, non ?
La voie est sous vos pieds
Proverbe chinois
A bientôt
Pause
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.
Proverbe breton
Crépuscule
Chaque homme dans sa nuit s'en va vers sa lumière.
Victor Hugo
Extrait de : Les contemplations
Marée haute
Homme libre, toujours tu chériras la mer.
(Charles Baudelaire)
Marée basse
Qui sort à marée basse, ne boira la tasse.
(Proverbe breton)
Un peu de lecture
LE VIEUX QUI NE VOULAIT PAS FETER SON ANNIVERSAIRE
de Jonas JONASSON
Un centenaire qui s'échappe de la maison de retraite le jour de son anniversaire, une valise, un éléphant, des malfrats, des cadavres qui disparaissent, un chien, des explosifs, Staline, Mao et d'autres, une traversée de l'Himalaya, des amitiés, des coups de théâtre, des charentaires, un incendie gigantesque .............
C'est un peu Forrest Gump à la suédoise.
Vous l'avez compris, c'est un récit loufoque, désopilant, inventif, abracadabrantesque, parfait si vous avez envie de rigoler un peu, ou beaucoup.
Les bobines des copines du mardi
Non, non, pas de photos des copines du mardi
Juste un échange de bobines entre nous
Vous connaissez le principe ?
Pour celles qui ne connaissent pas ...
Comme nous sommes 10, chaque mois nous faisons 10 bobines identiques
Et nous nous les échangeons
Exemple :
Je pars avec ça
Et je reviens avec ça
Et au bout d'un certain nombre d'échanges, nous avons toutes ça
Nous sommes arrivées à 77 bobines, un peu bizarre comme multiple de 10
Nous n'avons pas cherché à comprendre, mais décidé que c'était très bien comme ça vu que c'est le chiffre de notre département ...
Maintenant, c'est à chacune d'assembler ses bobines selon ses idées.
Rendez-vous dans quelques mois pour le résultat !!!
Mon p'tit atelier
Il y a quelques mois années (c'est fou ce que le temps passe vite),
je vous avais fait visiter mon atelier
Souvenez-vous, c'était ICI
Mais j'ai été prise d'une envie de rangement, de classement, de débarrassage, de zénitude,
Et après plusieurs jours de tri sévère, quelques visites à la déchetterie, quelques jours d'arrachage de papier, de peinture, de collage, voilà maintenant mon p'tit atelier tout beau, tout blanc, tout propre, tout bien rangé, rien dans les coins, rien sous les meubles (pourvu que ça dure).
J'ai même fait du tri dans ma boîte à chutes de tissus, c'est dire ...
Allez, je vous fais visiter, suivez le guide :
Bah oui, c'est tout, je vous ai dit , rien dans les coins, rien sous les meubles .....
Je me suis offert une GRANDE commode blanche de chez notre suédois préféré,
Mais finalement, pas si GRANDE que ça la commode, elle est déjà bien remplie,
Ou alors c'est que j'ai encore du bazar ...
Alors, maintenant, plus d'excuses,
je me remets à mes aiguilles ....
Je vous souhaite un beau week-end ensoleillé.
Potimarron, c'est la saison
Je ne suis pas très présente en ce moment, mais c'est que je suis très occupée,. vous saurez bientôt pourquoi.
En attendant, je vous propose une recette fastoche, et de saison, parce que dans la journée il fait chaud, c'est vrai, mais le soir, quand une petite fraicheur arrive, quoi de mieux qu'un bon velouté de potimarron ?
Il faut donc un potimarron bien lavé et qu'on n'épluche pas, mais qu'on coupe en morceaux
(ça ce n'est pas le plus facile, donc si vous avez à portée de main un homme fort, c'est le moment de le faire travailler ;
" Chériiiiii, j'ai besoin d'un HOMME FORT "
ça marche à tous les coups),
On met les morceaux dans une marmite,
on peut ajouter un oignon et/ou une carotte, mais ça n'est pas obligatoire,
sel, poivre, on recouvre d'eau,
on laisse cuire une bonne vingtaine de minutes,
on mouline,
et voilà, c'est terminé.
Dans l'assiette on peut ajouter
crème fraiche et/ou fines herbes,
ce n'est pas non plus obligatoire,
mais VIVEMENT RECOMMANDE !!!
Bon appétit !!!!!!!!!
Retour de vacances ...
Retour de vacances après un peu de Bretagne
Et un peu d'Ecosse
Climat assez semblable, c'est à dire des éclaircies, et entre les éclaircies,
ben .... des averses !!!
Mais la Bretagne, comme l'Ecosse,
c'est beau même sous la pluie !!!
Le bon côté, c'est que le gazon est vert de chez vert, alors que d'habitude à cette époque il est plutôt couleur foin.
Faut po-si-ti-ver !!!!!
Elles mijotaient depuis un moment
Depuis que je les avais vues ICI et LA et peut-être ailleurs encore,
J'y pensais, je sélectionnais quelques tissus,
Je réfléchissais,
Et voilà, C'EST PARTI
De jolies étoiles inspirées d'un modèle KIm Diehl.
J'ai profité des 2, 3 averses qui sont tombées pour faire quelques points.
Faut po-si-ti-ver, j'vous dis !!!!!
Il ne reste plus qu'à appliquer des guirlandes de feuilles et fleurettes comme je les aime.
Affaire à suivre .... encore une !!!
J'attends la pluie pour continuer .....
Mais non, je rigole .....
Je vous souhaite une bonne rentrée !!!!!!
Expo broderies, dentelles .....
Un petit coucou rapide pour vous signaler une expo sympa
si vous avez l'occasion de passer par VANNES
Il vous reste encore quelques jours pour la découvrir au
Mais si vous ne pouvez pas y aller, je vous ai sélectionné quelques photos ...
Des dentelles,
Des broderies,
Des perles
Du traditionnel,
De belles coiffes
Des châles
Du moderne,
Sur cadre, pour pouvoir admirer l'envers qui doit être aussi beau que l'endroit,
Et les mains qui virevoltent ....
Allez, hop, je repars,
A bientôt .........
Paniers fleuris, suite et (presque) fin
Après presque un an , voici quelques tops assemblés, ou en cours d'assemblage,
certaines patcheuses ont suivi régulièrement le programme,
d'autres se sont éparpillées sur d'autres propositions,
Si, si, j'ai des noms ...
mais il y a quelques fidèles
Une aiguille dans une botte de foin
Marie-Claire - Patch et fantaisie
Maintenant vous avez toutes les vacances pour terminer le top, sandwicher et quilter ;
JE RAMASSE LES COPIES LE 1ER SEPTEMBRE.
Allez, zou, au boulot
Meuh non, je rigole,
Vous avez le temps QUE VOUS VOULEZ,
Vous m'envoyez des photos SI VOUS VOULEZ,
Je ne mettrai pas de gage aux retardataires.
MERCI à toutes de m'avoir suivie dans cette AVENTURE,
faut pas exagérer, c'est peut-être un bien grand mot,
MERCI à vous les fidèles, et merci aussi aux moins fidèles.
Et puis, vous savez, si un jour vous retrouvez ces blocs dans le fond d'un panier, n'oubliez pas, CE BLOG est fait pour vous, ce n'est pas pour vous jeter la pierre, moi aussi j'y participe !!!!
Bonnes vacances à toutes !!!!!!!!